vegetable

Fagiolo

Phaseolus Vulgaris

Varietà:

Borlotti

Zona di produzione:

Campania, Sicilia, Veneto, Piemonte

Disponibile in:

casse di legno    
casse di plastica

Curiosità:

Le varietà di fagioli note sono oltre 300, di cui una sessantina commestibili.
La consumazione può avvenire solo previa cottura poichè a crudo il prodotto risulta velenoso. Solo tramite una lunga cottura viene distrutta la proteina velenosa (fasina).

Disponibile

Periodo di commercializzazione

 
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic