vegetable

Zucca

Cucurbita Pepo

Varietà:

Moscata, Delica, Piacentina, Lunga

Zona di produzione:

Campania, Lombardia

Disponibile in:

bins
cartoni

Curiosità:

Nonostante la sua dolcezza, la zucca non è pericolosa per la linea, anzi: essendo composta per il 94% di acqua e ricca di fibra dà senso di sazietà, ma ha solo 16 calorie per cento grammi. Inoltre, è una importante fonte di vitamine A e C, betacarotene e sali minerali come il potassio, il calcio, il fosforo. Insomma un piccolo concentrato di salute, reso ancora più piacevole dalla sua versatilità in cucina: si presta a numerose cotture, al forno, al vapore, fritta in pastella, passata per farne una crema.

Disponibile

Periodo di commercializzazione

 
GenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic